Kategorie: Phase 2: Sicherung der Substanz

Veröffentlicht am

Die traditionelle Sommerküche reaktivieren: Von der Ruine zum kulinarischen Herzstück

Freigelegte Grundmauer und Ruine meiner alten Sommerküche aus Stein und Ziegeln neben meinem Bauernhaus in Siebenbürgen, bereit für die Renovierung.

Die Vorstellung, an einem heißen Julitag in einer kühlen, schattigen Außenküche zu stehen, während der Duft von frischen Kräutern und Gebratenem durch den Garten zieht, hat etwas zutiefst Beruhigendes. Früher war die Sommerküche auf dem Land Standard – sie hielt die Hitze des Herdes aus dem Wohnhaus fern und war das Zentrum für das Einkochen der Ernte. „Die traditionelle Sommerküche reaktivieren: Von der Ruine zum kulinarischen Herzstück“ weiterlesen

Veröffentlicht am

Es geht los

Heute (24.10.2016) erreicht mich ein Anruf von Wolfgang. Er hat noch eine Frage wegen dem Versetzen der Mauer. Ganz nebenbei informiert er mich, dass es heute los geht mit der Renovierung des Ateliers. Ich bin schon sehr gespannt.