Frisch vom Hof – Natürlich. Ehrlich. Lecker.
Wir legen großen Wert darauf, lokale Produkte direkt von den Erzeugern aus dem Ort oder von einem der Bauernmärkte zu verwenden.
Warum? Weil’s einfach besser schmeckt! Frischer, kürzerer Weg, Bioqualität – und das alles ohne künstliche Geschmacksverstärker.
Hier siehst Du noch Kühe auf der Weide grasen, Hühner, die gackernd über den Hof laufen und Gärten, in denen das Gemüse wächst wie es soll – ohne Chemie, ohne Kunstdünger, nur mit Geduld und guter Erde.
Bald wird unsere Sommerküche fertig, und dann gibt’s was ganz Besonderes: Frisch gebackenes Brot aus unserem eigenen Holzofen. Nach traditionellen siebenbürgischen Rezepten natürlich – außen knusprig, innen Geschmack, perfekt für einen Klecks Smântână oder ein Stück Slănină.
Egal, ob du den Tag gemütlich verbracht hast, von einer langen Wanderung zurückkommst oder die Sehenswürdigkeiten der Gegend erkundet hast – die frische Luft hier macht einfach hungrig. Und darauf sind wir vorbereitet!
Wie wäre es mit einer Scheibe Brot, garniert mit saftigen Tomaten aus dem Garten, etwas Zwiebel und Slanina, der auf der Zunge zerschmilzt?
Oder einem deftigen siebenbürgischen Eintopf mit frischem Gemüse und Fleisch aus der Nachbarschaft?
Alles serviert mit einem Löffel Smântână oben drauf – so wird’s richtig authentisch.
Hier schmeckt’s einfach nach Siebenbürgen, Natur und purer Lebensfreude!