Soiuri vechi de fructe în Transilvania: Păstrarea tradiției

În satele din Transilvania, fructele erau singura sursă de vitamine în timpul iernii. Pe atunci, fructele erau vitale. Fiecare tip avea o altă destinație – unele erau bune de mâncat, altele serveau pentru gem, iar altele erau confiate sau folosite pentru producerea de rachiu (pălincă) sau vin. Continuă lectura „Soiuri vechi de fructe în Transilvania: Păstrarea tradiției”